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福岡でスナックの内装を検討する際のポイント

福岡でスナックの内装をご計画中の方へ

福岡でスナックの内装を検討する際に参考になる基礎知識をご紹介しています。

スナックは、他の飲食業態と比較して初期投資が少なく低リスクで開店できるメリットがあります。

しかし、低リスクで開業しやすいと言うことは、同時に競争が厳しく廃業率が高い側面もあります。

スナックは、居抜き物件での開店が多いですが内装や設備が老朽化している場合もあります。

内装や設備が老朽化していると集客にも影響しますので注意が必要です。

お客様に選ばれるスナックになる為にも、気になる箇所は改修工事を行いましょう。

<目次>

  1. スナックの開店(出店)方法
  2. 「スナック内装工事」依頼から完成までの流れ
  3. スナックの内装工事費用を抑える方法

※福岡以外の方も、スナックの内装を検討する際に参考になりますのでご覧ください。

スナックの開店(出店)方法

スナックを開店する店舗物件には「居抜き物件」と「スケルトン物件」があります。

居抜き物件は内装工事が最小限で済みますが、スケルトン物件は店舗全体の内装工事が必要です。

しかし、居抜き物件の場合は賃料が高めに設定されていたり、居抜金(造作物)として別途費用が発生することがあります。

居抜き物件、スケルトン物件のどちらにするかは、立地や2年間の総額経費を比較して慎重に検討しましょう。

「スナック内装工事」依頼から完成までの流れ

スナック内装工事の依頼から完成までの流れを簡単にご説明します。

<スナック内装工事の流れ>

  1. コンセプトをもとにスナックの内装イメージを考える。
  2. イメージから簡単なレイアウト図を作成する。
  3. 内装工事業者へ見積を依頼する。
  4. レイアウト図を参考に内装工事業者に図面を作成してもらう。
  5. 工事内容・金額に納得したら工事を依頼する。
  6. 内装工事開始。
  7. 完成前の最終チェック。

以上が、スナック内装工事の簡単な流れになります。

スナックを開店するには、飲食店営業許可などの申請が必要になります。

※内装工事開始前までに、図面を持って保健所や諸官公署へ事前相談を行いましょう。

詳しくは「福岡でスナックを開業|営業許可と開業資金」を参考にしてください。

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スナックの内装工事費用を抑える方法

内装工事費用は、新規に開業する方にとって開業資金全体の中でも大きなウェイトを占めます。

また、同様にリフォームを行う際にも大きな設備投資になります。

こちらでは、スナックの内装工事費用を抑える方法をいくつかご紹介します。

居抜き物件を活用する

スナックの内装工事費用を抑える為に、居抜き物件を活用する方法があります。

居抜き物件とは、前のテナントが使用していた内装や造作設備等がそのまま残されている物件のことです。

営業を行っていた店舗の内装や設備を使うことで低コストで開店することが可能です。(造作譲渡費は別途)

ただし、内装や設備が老朽化している箇所は改修工事を行いましょう。

内装工事の一部をDIYで行う

内装工事の一部を自分で行って費用を抑える方法もあります。

ただし、プロの手が必要な部分をDIYで行って失敗すると余計な出費になりますのでその点は注意が必要です。

内装・設備の一部を施主で調達して支給する

内装・設備の一部を施主で調達して内装業者へ支給することで、工事費用を抑える方法もあります。

その時の主な注意点は下記の2点です。

  1. 内装業者と事前に調整すること
  2. 内装イメージを損なわないように注意すること

特に、内装業者との打ち合わせは手配した材料の詳細部分まで伝えるようにしましょう。

購入後に「サイズが合わない」「規格が合わない」等で使用できないと意味がありません。

また、施主で調達する場合は、配送料を含めたトータルコストで比較してメリットがある場合のみご検討ください。

※以上が、福岡でスナックの内装を検討する際に知っておきたい基礎知識です。

内装工事を依頼する際のポイントは、予算内に収まるように内装業者と一緒にコストダウンの方法を検討することです。

開店後の運転資金を確保する為にも、信頼できる内装業者と相談しながら工事を進めましょう。


ご提案

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また、内装業者の他にも、起業・開業前後に頼りになる各分野の専門家をご紹介しています。

例えば・・

  • 税務申告・決算書類・会計(記帳)関連業務に不安があるので、税理士を紹介して欲しい。
  • 社会保険・補助金・助成金について相談したいので、社会保険労務士を紹介して欲しい。
  • 予算を含めて気軽に相談できる実績のある内装工事会社を紹介して欲しい。
  • 営業許可申請の依頼を検討しているので、行政書士を紹介して欲しい。
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