深夜酒類提供飲食店営業 福岡｜開始届の必要書類

深夜（午前０時～日の出までの時間）に、お客様に酒類を提供する飲食店でバーやスナック・居酒屋等が該当します。

午前０時までの営業であればこの届出は必要なく「飲食店営業許可」等で営業が可能です。

また、深夜に酒類を提供する場合でも、通常主食と認められる食事が中心の飲食店は届出が不要です。

例えば、そば屋・ラーメン屋・牛丼屋・寿司店等がこれに該当します。

＜場所的要件＞

深夜酒類提供飲食店は、風営法により営業が禁止されている地域があります。

営業禁止区域

• 第一種低層住居専用地域
• 第二種低層住居専用地域
• 第一種中高層住居専用地域
• 第二種中高層住居専用地域
• 第一種住居地域及び第二種住居地域または準住居地域

＜構造及び設備の基準要件＞

• 客室の床面積は9.5㎡以上であること（1室の場合は制限はありません）
• 客室の内部に見通しを妨げる設備を設けないこと
• 風俗を害するおそれのある写真・広告物・装飾等の設備を設けないこと
• 客室の出入口に施錠の設備を設けないこと
• 営業所の照度は20ルクス以上であること
• 騒音又は振動の数値が条例で定める数値以下であること
• ダンスの用に供するための構造又は設備を有しないこと

＜その他の注意点＞

＊店内には高さ1メートル以上の視界を妨げる物を置くことができません。

＊調光設備（スライダックス）は、設置することができません。

＜その他の要件（禁止行為）＞

営業上の禁止事項

• 18歳未満の者を午後10時以降、翌日日出時までの間に接客業務に従事させること
• 18歳未満の者を午後10時以降、翌日日出時までの間に客として立ち入らせること
• 20歳未満の者への酒類又はたばこを提供すること
• 客引き行為をすること

＜届出書の必要書類（福岡県）＞

1. 深夜における酒類提供飲食店営業開始届出書 （様式あり）
2. 営業の方法（様式あり）
3. 営業所の平面図、求積図
4. 照明・音響設備図
5. 食品衛生法上の許可証の写し
6. 賃貸借契約書等
7. 個人の場合は、申請者の住民票（本籍地記載があるもの）
8. 法人の場合は、法人の定款・登記事項証明書・役員全員の住民票（本籍地記載）
9. 誓約書
10. 深夜酒類飲食店営業従業員関係書類
11. 用途地域証明書（都市計画課発行）

＜深夜酒類提供飲食店の届出手順＞

1. 飲食店営業許可など食品衛生法上の許可を取得する。
2. 営業時間などの営業方法を決める。
3. 場所的要件、構造的要件に違反していないか事前調査を行う。
4. 営業施設を管轄する警察署へ事前相談を行う。
5. 深夜酒類提供飲食店の届出書類を準備する。
6. 管轄する警察署へ深夜酒類提供飲食店の届出書類を提出する。
7. 深夜酒類提供飲食店の施設検査を受ける。
8. 問題がなければ、深夜酒類提供飲食店として営業が可能になります。

※以上が、深夜酒類提供飲食店の届出手順です。

営業開始日に間に合うように時間に余裕を持って準備を始めましょう。

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